本篇文章主要跟大家分享一些咖啡閑聊半自動意式咖啡機-德龍、燦坤、東菱怎么就是玩具機了的相關題，其中也對咖啡機蒸氣溫度多少度好的題進行了一些詳細講解，現(xiàn)在開始吧！

本文作者胖子喝咖啡

閱讀前必讀

以下內容可能會引起部分讀者的不適，為了避免無意義的爭論，請讀者在閱讀完本段內容后決定是否繼續(xù)閱讀。另外，本文中的所有對比判斷都是我自己的主觀判斷，可能與您的感受不一樣。比如，我覺得榴蓮很好吃，但你連聞都聞不到。我不是咖啡相關從業(yè)者，對這個品牌沒有興趣。當然，這只是一個愛好，我不是專業(yè)人士。文章中如有錯誤，還望更了解相關內容的人指正。

適合閱讀人群

1.我想理解為什么有些人看到有些機器就認為是玩具機器。

2.猶豫是否要考慮購買玩具機

3.無聊閑著，只想看文章消磨時間

不適合讀者

1.無腦吐槽，反正我就是想吐槽，你說什么都無所謂。

2、不要聽別人說你買過的、想買的、不愿意買的東西不好，不管對方說的有沒有道理。

消息交換

1.歡迎交流，不帶任何感情和惡意

2.如果您從未使用過A機或同級別性能的機器甚至一次，建議不要說A機性能可靠。為什么說A機不好，不可靠呢？因為沒有使用過的云評論是沒有意義、沒有用的。討論的價值，畢竟我說這個不好，你沒用過怎么知道我說的是對還是錯呢？

3、如果你從來沒有使用過A級機或者B級機，我建議你不要提B級機為什么不工作。我認為它的性能很糟糕。雖然你用過一種級別的機器而沒有使用過另一種級別的機器，但你怎么知道它們之間的差距有多大，對吧？

前言

各位正在繼續(xù)閱讀的朋友們，在拖延了十個月之后，我終于開始寫關于濃縮咖啡機的文章了。如果支拖延了很長時間，一方面我平時工作比較忙，另一方面寫這個話題幾乎肯定會引發(fā)沖突。但由于朋友的不斷提醒和我下地獄的決心，我決定繼續(xù)寫作。其實我本來沒打算把玩具機拿出來單獨寫一篇文章，因為這樣很容易引發(fā)沖突。但是我發(fā)現(xiàn)ZDM說這是玩具機，那是玩具機。但有些朋友確實能夠解釋或者愿意解釋。幾乎沒有。所以，我會單獨寫一篇文章，把我想說的說清楚。

文本

“玩具機”一般是性能非常不可靠的半自動意大利機器的總稱。這就是我提到玩具機器時的概念。簡單來說，對于我來說，這是一臺性能無法滿足我的生產(chǎn)品味閾值的機器。上述機器沒有受到蔑視或其他惡意的對待。當然，我也見過一些人自己從來沒有使用過玩具機，也沒有使用過玩具機以上的半自動機器。他們不知道為什么有些人把這些機器稱為玩具機，但是他們看不起購買玩具機的用戶。因此，當你給玩具機打電話時，很多朋友都會認為這個人是在冒充X，他是在瞧不起我們這些使用這些機器的用戶。今后，為了方便起見，將德龍、燦坤、東菱等同類機器統(tǒng)稱為“玩具機”，所以先給大家解釋一下，以免造成不必要的誤會。

在講機器之前，我們先看一下百度百科對濃縮咖啡制作參數(shù)的描述1、單份濃縮咖啡粉用量為92g；2、水溫902；3、沖泡頭壓力91bar；4、提取時間255秒。該定義與ErnestoIlly博士幾十年前提出的生產(chǎn)參數(shù)基本一致。你可能很熟悉它。Dr.ILLY是很多價值朋友喜歡購買的意大利品牌，有咖啡豆、咖啡粉、掛咖啡等。這位老人就是ILLY的創(chuàng)始人。因為他有化學博士學位，所以大家都習慣稱他為ILLY博士。他對ESP生產(chǎn)參數(shù)定義的影響至今仍具有影響力。當然，隨著變形金剛和新理論的不斷出現(xiàn)，這個定義并不是絕對的。當然，一個可靠的單頭變壓器對于普通發(fā)燒友來說要10萬元以上。如果你不知道如何購買，我們就不要討論了。剛入門的用戶可以將此參數(shù)作為基準，然后根據(jù)自己的喜好進行微調。

1.關于壓力

我們了解了參數(shù)，細心的讀者應該發(fā)現(xiàn)題了。壓力參數(shù)為“9BAR”。很明顯，1000元以下購買的玩具機是19或20BAR，甚至最差的也有15BAR。而在各個廠家不遺余力地宣傳壓力參數(shù)后，不明真相的吃西瓜們就被騙了。因此玩具機A的名義價格為15BAR。時不時的，你會看到朋友說，啊，這臺來自XXX大洋的機器才15BAR。不久前，XX牌機器售價20BAR，售價XXX大陽。這機器根本不劃算。難道是玩具機在壓力方面表現(xiàn)超標了？還是玩具機制造商錯誤地標準化了參數(shù)？玩具機廠家沒有虛假的標準，當然玩具機在承壓方面的表現(xiàn)也不可能過度。這只是玩具機器制造商合作玩弄的一個偷偷摸摸的概念。玩具機的公稱壓力是泵的最大輸出壓力。想要沖泡一杯好咖啡，需要的是一個穩(wěn)定、持續(xù)的9BAR沖泡頭。換句話說，雖然都是BAR，但它們所指的根本不是同一個東西。有些讀者會說我的泵壓已經(jīng)是20BAR了。難道抽氣壓力還達不到9BAR嗎？好吧，對不起，我真的不能。不然為什么以前玩過玩具機，后來升級到高端機的人會提醒剛接觸玩具機的玩家不要把粉磨得太細，不要把粉壓得太用力呢？相同的粉末厚度和相同的壓制力。在高級到頂級的機器上，萃取是正常的，但在玩具機器上，咖啡就不會出來。另外，你難道不好奇，為什么玩具機要使用加壓手柄嗎？如果抽氣壓力符合要求，為什么還需要依靠手柄加壓呢？按照口號，是為了更好的榨油嗎？好吧，我們來談談這個壓力手柄

2.關于壓力手柄

玩具機器制造商喜歡宣傳壓力，因為19BAR看起來比9BAR大。這些廠家還喜歡吹噓加壓手柄，因為玩具機級別以上的機器不使用加壓手柄。但想想看，玩具機一般都在1000元以內，最貴的也有15K左右。為什么價值數(shù)千甚至更多的機器不使用加壓粉碗？有的朋友買了玩具機后還買了無壓手柄？如果您有玩具機，則可以拆下粉碗。你會發(fā)現(xiàn)粉碗底部有一塊黑色塑料。那個東西就是加壓裝置。它有什么作用？它讓咖啡液以噴霧的形式流出，形成泡沫，讓大家以為是油。吃咖啡的人被騙的第二點——越胖越好。脂肪是好咖啡的象征。好吧，如果你中槍了，請等到文章結束給予勵后再回來。廠家很聰明，知道對咖啡味道有要求的人不會買玩具機。至于不明白的吃西瓜的人，那就要看脂肪了，自然就需要有一個壓力手柄。事實上，加壓手柄會對咖啡萃取產(chǎn)生間接的負面影響，所以如果你購買了玩具機并想看看哪里可以進行一些改進，那么購買無壓手柄是一個好方法。當然，如果你癡迷于拉花藝術，這也是有道理的，因為一杯大氣泡的ESP和一杯普通脂肪的ESP拉花藝術的效果是不同的。想象一下用一堆大氣泡注入ESP。奶泡注入后，上面出現(xiàn)一層咖啡色的大氣泡的圖像。事實上，我也曾遭受過壓力手柄的弊端。詳細信息請參見下圖。

最后一張圖可以看到，上罩杯是小S的，脂肪很瘦?？纯聪旅娴谋??！坝椭泵黠@比上杯厚吧？但仔細觀察就會發(fā)現(xiàn)，其中有很多坎坷的地方。這就是加壓粉碗的神奇功效。不管新鮮與否，只需噴入杯中即可產(chǎn)生充分的泡沫。

3、關于提取水溫

關于水溫，一般玩具機廠家不太可能公開這一點。德龍將宣傳其玩具機使用鍋爐。鍋爐比加熱塊更高端。這在匯佳的機器出來之前幾乎沒有題，因為幾乎所有的玩具機都使用加熱塊，而玩具機及以上則使用鍋爐。使用鍋爐的德龍自然會大做文章。此時，您可能想知道為什么水溫會受到鍋爐的影響。事實上，供暖系統(tǒng)與水溫有著非常直接的關系。我們先來說說鍋爐。德龍使用鍋爐，高級機器也有鍋爐。這是否意味著德龍在水溫方面已經(jīng)達到了先進水平？抱歉，事實并非如此。您可以查看所有德龍玩具機的鍋爐尺寸。六七年前，德龍標記了其機器的鍋爐尺寸?，F(xiàn)在好像沒有標明了。如果我沒記錯的話，經(jīng)常出國旅行的德龍玩具機的鍋爐是180ML。有稍微了解一點的朋友不得不說，我做一杯濃縮液，30-60ML就夠了，180ML就綽綽有余了。如果您對機器的操作有所了解，您就會知道，當您打開抽水按鈕時，鍋爐會同時輸出熱水并補充冷水。想想這區(qū)區(qū)180ML的熱水，在輸出的同時，還不斷地加入冷水。大家覺得水溫的波動是大還是小呢？我可以告訴你，45ML提取濃縮時，水溫波動超過15度。如果你不清楚這個數(shù)值對咖啡口感的影響，可以買兩包掛耳。其他參數(shù)相同，提取水溫差15度。自己嘗試一下，看看能不能嘗出味道的差別。如果沒有，為什么不呢，好吧，你會省的。此外，還采用超細粉和高壓萃取。用中粗粉常壓提取。前者對影響萃取咖啡味道的水溫變化更敏感，而且要敏感得多。至于加熱塊，匯嘉出來之前，看到有使用加熱塊的機器，就立刻判斷這是一個玩具機，所以不用多解釋了。簡單來說，加熱塊的工作原理就是上下加熱塊組合在一起，形成一個圓形的封閉管道。加熱塊加熱后，冷水被抽上來。冷水通過熱管后，水就變熱了。這就是加熱塊的工作原理，這與將水泵入鍋爐中加熱到預定溫度完全不同。這也是加熱塊準備時間短的原因之一。因為玩具機的加熱塊很小，你可以考慮一下。冷水經(jīng)過熱管后變成熱水。在這個過程中，熱量會被帶走。我們假設散熱效率與加熱效率完全相同。穩(wěn)定水溫是完全有可能的，但遺憾的是，這個假設在玩具機迷你加熱塊上是完全不可能實現(xiàn)的。

4.關于泄壓閥

這是一個幾乎沒有人關注或理解的組件。玩具機使用溢流閥偷工減料，而玩具機以上的機器則使用電磁閥。有一次，我的一個朋友給她最好的朋友買了一臺玩具機，她讓我教她如何使用它。后來我給朋友反沖的時候，不知道是溢流閥本身有題還是這部分本身靈敏度不夠，機器就爆炸了。從那以后，我再也沒有教過人們在清洗玩具機器時使用反沖洗。找個刷子刷一下就可以了。另外，提取玩具機時，不要將粉末磨得太細或將粉末壓得太重。無論如何，我很害怕。除泵外，泄壓閥的質量也影響抽氣壓力的穩(wěn)定性。

5.蒸汽

相信很多人購買濃縮咖啡機就是為了拉花藝術。好消息是玩具機也可以用于拉花藝術。俗話說，技術強的話，玩具還是可以玩拉花的。當然，就打奶泡的難度而言，我覺得就更難了。當然，也有人認為玩具機的蒸汽弱，打泡過程長。相反，他們有更多的時間進行調整，從而更容易打出奶泡。不管怎樣，這對于購買拉花機器的玩家來說是個好消息。不過，如果你對口味要求比較高的話，你可能會發(fā)現(xiàn)玩具機做出來的牛奶咖啡味道總是有點淡而難聞。這部分是因為玩具機產(chǎn)生的濃度不好。還有一個原因是玩具機的蒸汽較弱，需要很長時間才能蒸發(fā)，而且蒸汽比較潮濕。這兩點的綜合結果是，在起泡過程中，更多的水會融入到牛奶中。想想看，如果你點一杯拿鐵，然后在拿鐵里加點水，會發(fā)生什么？

除上述外，玩具機通常使用非58MM手柄，玩具機99以上的機器均使用此尺寸。因此，如果換機，所有與粉碗大小有關的工具，如粉錘、粉碗、無底手柄等都必須更換。改變。還有人擔心玩具機制造商偷工減料使用的鋁制加熱元件在長期使用后的安全性。

玩具機特點1、喜歡提升泵壓和抽氣壓力9BAR。2.使用加壓手柄。這是判斷是否是玩具機最明顯的特征。由于壓力手柄和泄壓閥的影響，抽水壓力不理想，并且由于鍋爐或加熱塊的影響，抽水溫度波動較大。這兩點對濃縮咖啡萃取的品質有著直接且巨大的影響。然后是入門級、高級、頂級。從單鍋到字母鍋到雙鍋，從沖泡頭到鍋爐再到飽和沖泡頭，從直接抽冷水到萃取鍋爐到冷水經(jīng)蒸汽鍋爐預熱再輸送到萃取鍋爐全部投入使用。溫度波動可以更小。從振動泵到旋轉泵，我們也在不斷追求恒定的抽取壓力。

總結

玩具機值得買嗎？我覺得不管是什么，只討論值不值得買，而忽略購買的人，都是無稽之談。個人認為以下幾類人適合考慮玩具機1、對咖啡味道沒有任何要求的人；2、預算只有幾百的；3、不信邪者。但在購買玩具機之前，我希望您了解一些事情。如果你的主要需求是每天早上喝一杯，而你又不愿意每天早起半小時，家里也沒有人早起給你做。我建議你考慮一下膠囊機。如果你每天的杯子量很大，可以考慮全自動的。購買半自動咖啡研磨機并不意味著買了機器就萬事大吉了。在這個預算范圍內，其實磨床的功能絕對不比機器差。所以你需要一臺意大利磨豆機?？紤]到你買的是玩具機，那就買最低端的匯佳ZD12或15磨豆機?，F(xiàn)磨的和現(xiàn)做的、買來的粉是完全不同的概念和口味，所以研磨時不要吝嗇。如果你的預算只有幾百塊，卻想用花哨的方式做出一杯牛奶咖啡怎么辦？我仍然購買研磨機，但用摩卡壺替換了機器。如果您確實想打奶泡，請使用宜家99奶泡棒。雖然我不推薦這種奶泡杯或者奶泡棒，因為打出來的奶泡就像洗潔精泡沫一樣，所以味道就被扣除了。最好直接將牛奶加熱然后倒入。當然，豆子需要新鮮可靠，所以新鮮研磨才有意義。如果豆子是科林藍山、XX貓屎之類的，那么新鮮磨是沒有意義的。買豆之前寫過一篇文章

關于咖啡閑聊半自動意式咖啡機-德龍、燦坤、東菱怎么就是玩具機了和咖啡機蒸氣溫度多少度好的相關話題今天就聊到這里，希望對各位有所幫助，也請大家關注訂閱本站。