有很多人想知道“陽(yáng)”了之后，到底應(yīng)該怎么“吃”？和新冠能喝蘿卜雞蛋湯嗎的題，但是又不知道真假，小編為你詳細(xì)的講解吧！

“陽(yáng)”后如何“吃”有兩點(diǎn)值得注意。我首先會(huì)在頂部提到它們

1.不要吃小刺的魚(yú)！

2、不要盲目大量服用補(bǔ)品！

近期，北京、廣州和河北部分地區(qū)出現(xiàn)多人感染新型冠狀病，檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性，俗稱(chēng)“陽(yáng)性”?？梢韵胂?，未來(lái)一段時(shí)間，類(lèi)似的情況還會(huì)在全國(guó)范圍內(nèi)不斷發(fā)生。

感染新冠病后，我們的體內(nèi)實(shí)際上爆發(fā)了一場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”。戰(zhàn)爭(zhēng)的雙方是病和我們的免疫系統(tǒng)。在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中，后勤保障非常重要。感染新型冠狀病后，如果能正確飲食，為免疫系統(tǒng)提供彈藥，對(duì)于康復(fù)非常重要。

那么，題來(lái)了，如果你真的感染了新型冠狀病，那么在家隔離期間，你應(yīng)該吃什么、怎么吃呢？這個(gè)題應(yīng)該根據(jù)具體情況進(jìn)行討論。

01

好胃口

現(xiàn)在很多人都在通過(guò)節(jié)食來(lái)減肥。不過(guò)，一旦感染了新冠病，最好還是暫時(shí)把這個(gè)需求放在一邊。對(duì)你的飲食計(jì)劃進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，讓你的身體保持“飽”，這樣你的免疫系統(tǒng)才能最好地對(duì)抗病。

如果新型冠狀病引起的癥狀不嚴(yán)重，食欲總體良好，那么可以按照《中國(guó)居民膳食指南》中提供的“平衡飲食塔”進(jìn)行飲食。

其中蔬菜、水果、各種堅(jiān)果、五谷雜糧要盡量保證營(yíng)養(yǎng)成分。

富含蛋白質(zhì)的豆類(lèi)、魚(yú)、蝦、瘦肉、雞蛋等，以及奶制品，一定要保證。

另外，要適當(dāng)控制油鹽，多喝水。

這里有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

1保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入

免疫功能若要有效發(fā)揮作用，就離不開(kāi)蛋白質(zhì)。當(dāng)我們感染新型冠狀病后，免疫系統(tǒng)開(kāi)始高效運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)抗體內(nèi)的病。這時(shí)，也會(huì)加速蛋白質(zhì)的消耗。

因此，一定要注意通過(guò)飲食補(bǔ)充蛋白質(zhì)。每餐應(yīng)包含15-30克蛋白質(zhì)。值得一提的是，如果每天能夠充分?jǐn)z入蛋白質(zhì)，不僅能更好地發(fā)揮對(duì)抗病的作用，還能在一定程度上阻止自噬的發(fā)生，有利于康復(fù)。

有些老年人本身就可能面臨肌肉衰竭的題，因此每天應(yīng)保證每公斤身體至少攝入0.83克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

下表顯示了一些常見(jiàn)食品和成分的“蛋白質(zhì)消化率校正氨基酸評(píng)分”。該評(píng)級(jí)的最大值為1分。這意味著它可以100%提供滿(mǎn)足人體需要的必需氨基酸。

敲黑板

雖然魚(yú)是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源，但是需要提醒大家的是，疫情期間，盡量不要吃骨頭小的魚(yú)！

近期的疫情，導(dǎo)致各大醫(yī)院的急救資源都比較緊張。如果魚(yú)刺卡住，你可能無(wú)法得到及時(shí)的幫助。為了避免風(fēng)險(xiǎn)，不要吃小刺的魚(yú)。您也可以考慮購(gòu)買(mǎi)完全沒(méi)有骨氣的產(chǎn)品，例如魚(yú)片。

另外，有人常擔(dān)心雞蛋“發(fā)胖”，不宜大量食用。事實(shí)上，這是謠言，不可相信！

2、最好吃一些粗糧

除了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還必須保證碳水化合物的攝入。它們主要為我們身體的日?；顒?dòng)提供能量。在供能物質(zhì)中，它更容易消化吸收。

在這里，我要特別說(shuō)的是，建議選擇升糖指數(shù)低的食物，比如燕麥、小米、未加工的玉米等全谷物。除了為您提供能量外，它們還添加一些膳食纖維。

02

嚴(yán)重癥狀和食欲不振

如果感染后癥狀比較嚴(yán)重，幾乎沒(méi)有食欲，就需要對(duì)飲食進(jìn)行更多調(diào)整。

1發(fā)燒、食欲不振

這種情況，可以嘗試吃一些營(yíng)養(yǎng)高但又開(kāi)胃又容易消化的食物牛奶、蛋奶凍/肉末蒸蛋、肉末蔬菜末/蝦仁粥、餛飩、番茄湯、魚(yú)滑/蝦滑、西紅柿蛋花湯、菜肉碎燜面/飯、菜蛋燜面/飯.等等。

但要注意避免油膩和難消化的食物，比如烤雞、烤鴨、肥肉……

建議多吃營(yíng)養(yǎng)密度高的食物，因?yàn)槿税l(fā)燒時(shí)，身體的基礎(chǔ)代謝會(huì)增加。一般來(lái)說(shuō)，體溫每升高1，基礎(chǔ)代謝就會(huì)增加10-125[2]，營(yíng)養(yǎng)分解代謝也會(huì)增加。也就是說(shuō)，當(dāng)你發(fā)燒的時(shí)候，你身體的消耗就會(huì)增加。

不過(guò)，這個(gè)時(shí)候我們體內(nèi)消化酶的活性就會(huì)降低，消化液的分泌就會(huì)減少。這就是為什么當(dāng)我們發(fā)燒時(shí)，我們都會(huì)感到食欲不振，不想吃東西。

一方面是身體消耗增加，另一方面是食欲和消化功能下降。如果不積極補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不足，影響恢復(fù)。

2喉嚨痛

你可以吃任何你能接受的食物。不過(guò)，有一些食物可以幫助緩解喉嚨不舒服的癥狀冰淇淋、冷藏/冷凍酸奶、冷藏牛奶、果凍、桃子罐頭和其他罐頭水果、口服補(bǔ)液鹽、運(yùn)動(dòng)飲料……

一些感染了COVID-19的人報(bào)告說(shuō)，感染后最痛苦的事情是喉嚨痛，“就像吞下剃須刀刀片一樣”。如果喉嚨痛到這種程度，肯定會(huì)影響吃飯。

這時(shí)吃溫度稍低的食物，有助于緩解喉嚨疼痛。但最好是小口吃、小口喝。同時(shí)，糖可以讓你感覺(jué)更好。但如果有控制血糖的要求，就需要選擇無(wú)糖產(chǎn)品。

3味覺(jué)喪失

失去味覺(jué)后，應(yīng)特別注意口腔衛(wèi)生?？梢赃m當(dāng)聞?shì)p微刺激的氣味，如檸檬、玫瑰等，每次20秒，每天兩次就夠了。

您還可以根據(jù)個(gè)人口味考慮在膳食中添加酸辣調(diào)味料或配菜，如醋、檸檬汁、番茄汁、咸菜、酸蘿卜、辣白菜等。

此外，酸甜口味的水果罐頭，如山楂罐頭、橙子罐頭等，也是不錯(cuò)的選擇。

4、多汗、持續(xù)腹瀉。

這種情況下，應(yīng)注意體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。如果沒(méi)有補(bǔ)液鹽或運(yùn)動(dòng)飲料，可以喝一些淡鹽和糖水。不過(guò)，當(dāng)大量出汗、持續(xù)腹瀉時(shí)，最好不要只喝大量白開(kāi)水。大量喝開(kāi)水會(huì)進(jìn)一步加劇電解質(zhì)失衡。還應(yīng)少吃腸道內(nèi)容易產(chǎn)生氣體的食物，如含乳糖的牛奶、生白蘿卜、大量土豆、豆類(lèi)等。

您還可以考慮將補(bǔ)液鹽或運(yùn)動(dòng)飲料冷凍成冰沙并小口飲用，這樣可以緩解喉嚨痛并補(bǔ)充液體和電解質(zhì)。

5.咀嚼和消化題、嘔吐

如果你的消化和咀嚼功能有題，可以考慮吃一些流質(zhì)食物！

如果自己調(diào)整飲食但效果不佳，甚至可能出現(xiàn)厭食等題，可以在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。如果情況特別嚴(yán)重，可能需要腸外營(yíng)養(yǎng)。

如果嘔吐持續(xù)，進(jìn)食時(shí)最好“干濕分離”。吃得干一點(diǎn)，飯后花點(diǎn)時(shí)間喝水。

6營(yíng)養(yǎng)不良者

如果感染者厭食，或者很瘦或者營(yíng)養(yǎng)不良，保證熱量的攝入就更重要了。

一般建議“少食多餐”。一天可以吃6頓飯，也可以加一些零食。當(dāng)然，加餐時(shí)間應(yīng)與正餐時(shí)間稍微分開(kāi)。

這種情況下，不宜攝入過(guò)多的脂肪，但可以適當(dāng)補(bǔ)充omega-3脂肪酸。它可能會(huì)抑制某些病的復(fù)制，甚至可能具有一些抗炎作用。

除了適當(dāng)減少脂肪外，飲食中也要避免過(guò)多的鹽，包括飲料。當(dāng)然，你還是可以通過(guò)一些電解質(zhì)飲料來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，或者直接服用一些腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。

03

膳食補(bǔ)充劑

“免疫力”與7種營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系非常密切，它們是蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、鐵和鋅。這些營(yíng)養(yǎng)素有助于維持正常的免疫功能。

一方面，如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素，正常的免疫功能就會(huì)受損；另一方面，免疫系統(tǒng)在消滅病的過(guò)程中，這些營(yíng)養(yǎng)素的消耗也會(huì)增加。

但需要注意的是，除了維生素D外，其他六種營(yíng)養(yǎng)素完全可以從日常飲食中獲取。因此，建議大家在保證均衡飲食的情況下食用。至于維生素D，可以考慮額外補(bǔ)充。一般每天400IU就夠了，過(guò)多的話(huà)也不宜超過(guò)2000IU。

當(dāng)然，在新型冠狀病感染期間，有些人根本沒(méi)有胃口，無(wú)法進(jìn)食。通過(guò)均衡飲食獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)很難。這種情況，還可以選擇多種維生素補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充。服用時(shí)只需遵循說(shuō)明即可。

再次敲黑板

營(yíng)養(yǎng)素雖然好，但攝入過(guò)多也會(huì)帶來(lái)題。有些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，抑制免疫功能，甚至可能導(dǎo)致中。因此，切勿擅自大量服用某種特定營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑！

特別值得一提的是，疫情期間，很多人都非常關(guān)心維生素C的補(bǔ)充，甚至可能會(huì)長(zhǎng)期服用大量水溶性維生素C。這種方法還可能導(dǎo)致嚴(yán)重的副作用，例如酸化尿液和增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。這種做法還會(huì)干擾其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用；停藥后可能引起壞血病反彈。

綜上所述，總體來(lái)說(shuō)，建議大家按照膳食指南均衡飲食。

最后敲一下小黑板

不要吃帶骨頭的魚(yú)！

不要盲目大量服用補(bǔ)品！

作者顧忠義

分享的關(guān)于“陽(yáng)”了之后，到底應(yīng)該怎么“吃”？和一些新冠能喝蘿卜雞蛋湯嗎的話(huà)題已經(jīng)解完畢，希望大家能喜歡。